Glutenfri Tærte med champignon, spinat og bacon
At lave en glutenfri tærte kan godt være lidt af en udfordring. Det afgørende er at få lavet en perfekt tærtebund. Når det først er lykkedes, kan man nemt lave alle sine yndlingstærter. Med denne opskrift på glutenfri tærte synes vi, at det er lykkedes helt perfekt 😉 Opskriften på den glutenfri tærtebund er selvfølgelig…
Glutenfri Bananbrød
Her kommer en opskrift på et dejligt og lækkert glutenfri bananbrød. Flere og flere er begyndt at falde for bananbrød, som egentlig stammer fra USA. Det er på en måde en blanding mellem franskbrød og banankage, og kan derfor både spises med pålæg eller blot som det er. Dette glutenfri bananbrød er dejligt luftigt, og…
Glutenfri Madbrød
Her kommer en opskrift på et fleksibelt glutenfri madbrød, som kan bruges til lidt af hvert. Madbrødet er super lækkert og luftigt, og i denne opskrift har vi puttet et lækkert peberfrugtfyld på toppen. Men du kan nemt erstatte fyldet med noget andet, hvis du foretrækker det 🙂 Dejen tager ikke særlig lang tid at…
Glutenfri Drømmekage
Drømmekagen er en af de mest populære danske skærekager, og har været det siden 60’erne, hvor den blev opfundet i Nordjylland. Bare fordi man ikke kan tåle gluten skal man da ikke snydes for den lækre og traditionsrige kage, og derfor kommer her en opskrift på lækker glutenfri drømmekage. At udvikle en glutenfri drømmekage er…
Glutenfri Cookies
Sprøde, lækre og nemme glutenfri cookies! Det er faktisk ikke særlig vanskeligt at lave den populære småkage i en glutenfri version. Med denne opskrift tager det ikke lang tid, og kræver ikke mange “specielle” glutenfri ingredienser. Og så får du nogle lækre og sprøde cookies, som er et sikkert hit. Det er havregryn og havremel,…
Glutenfri Pølsebrød
Her kommer en opskrift på lækre glutenfri pølsebrød. Brødene kan bruges til glutenfri hotdog, eller blot som tilbehør til pølser eller andet godt fra grillen. Vi har tidligere lavet en opskrift på glutenfri snobrød HER. Der var der meget fokus på, at dejen skulle være smidig og nem at sætte rundt om snobrødspinden. I denne…
Dahl med Glutenfri Fladbrød
Dahl er en varm og krydret indisk linsesuppe, som er meget populær. Retten har god indisk smag, og egner sig godt til aftensmaden, når man vil prøve noget nyt. Serveres dahl sammen med disse glutenfri fladbrød, får du en virkelig dejlig og lækker ret. De glutenfri fladbrød er lavet på kikærtemel, og supplerer derfor linsesuppen…
Glutenfri Brunsviger
Denne glutenfri brunsviger er en perfekt glutenfri udgave af den folkekære fynske kage. Der er godt med snask og creme, og så er bunden luftig og svampet. Præcis sådan som en god brunsviger skal være. Da vi engang serverede denne kage (også for folk som godt kunne tåle gluten), fik vi at vide, at den…
Glutenfri Kammerjunker
Glutenfri kammerjunker er en lækker ting at have, når sæsonen for koldskål for alvor går i gang. Den søde og sprøde kage hører sig ligesom til, og koldskål er ikke det helt samme uden. Efterhånden kan man godt købe glutenfri kammerjunker. Se f.eks. HER. Men med denne opskrift er det lykkedes os at lave nogle…
Glutenfri Müslibar
Vi har eksperimenteret lidt med at lave nogle glutenfri müslibar. Müslibarer er nemlig utroligt lækkert som en lille og hurtigt snack, og egner sig også godt til madpakken hos både store og små. Desværre er glutenfri müslibarer ofte ret dyre. Det er skam muligt at købe nogle lækre af slagsen (se f.eks. HER). Men de…
Glutenfri Knækbrød med Kakao
Knækbrød kan være utroligt lækkert som et lille mellemmåltid, når den lille sult melder sig. De kan også bruges til brunchbordet eller morgenmaden. Og hvis man først er vild med knækbrød, kan man finde mange grunde til at spise disse små lækre og sprøde stykker brød. Og glutenfri knækbrød er faktisk heller ikke særlig svært…
Glutenfri Wok med Nudler
Wok er en lækker og nem ret, som ikke kræver lang tid i køkkenet. Nogle wok retter er naturligt glutenfri, mens andre ikke er. Dette gælder bl.a. næsten alle wok retter med nudler. Her følger derfor lidt inspiration til, hvordan du kan lave en god og lækker glutenfri wok med nudler. I opskriften har vi…