Kategori: Kager og Søde Sager

Denne lækre glutenfri bærtærte er lækker og frisk, og giver en følelse af sommer i både smag og udseende. Tærten laves med to typer af creme, og kan toppes med dine yndlingsbær. Denne tærte toppede vi med en blanding af bær fra haven, men jordbær eller hindbær ville også være oplagt at bruge. Den svære…

Her kommer en opskrift på en dejlig frisk glutenfri rabarbertærte med smuldredej. Når rabarber er i sæson, er det noget af det lækreste at bruge især i det søde køkken. Den friske og syrlige smag fra rabarber blandet med noget sødt, er utroligt lækkert, og giver en smag af forår og sommer. I denne tærte…

Disse lækre glutenfri små bananmuffins er super nemme at lave, og så er de helt uden sukker og mel! Der er derfor tale om et sundt alternativ til kage. Bananmuffinsene er dog stadig utroligt lækre, og har en herlig smag af banan og dadler, som giver noget sødme til muffinsene. De er perfekte som kage,…

Drømmekagen er en af de mest populære danske skærekager, og har været det siden 60’erne, hvor den blev opfundet i Nordjylland. Bare fordi man ikke kan tåle gluten skal man da ikke snydes for den lækre og traditionsrige kage, og derfor kommer her en opskrift på lækker glutenfri drømmekage. At udvikle en glutenfri drømmekage er…

Sprøde, lækre og nemme glutenfri cookies! Det er faktisk ikke særlig vanskeligt at lave den populære småkage i en glutenfri version. Med denne opskrift tager det ikke lang tid, og kræver ikke mange “specielle” glutenfri ingredienser. Og så får du nogle lækre og sprøde cookies, som er et sikkert hit. Det er havregryn og havremel,…

Denne glutenfri brunsviger er en perfekt glutenfri udgave af den folkekære fynske kage. Der er godt med snask og creme, og så er bunden luftig og svampet. Præcis sådan som en god brunsviger skal være. Da vi engang serverede denne kage (også for folk som godt kunne tåle gluten), fik vi at vide, at den…

Glutenfri kammerjunker er en lækker ting at have, når sæsonen for koldskål for alvor går i gang. Den søde og sprøde kage hører sig ligesom til, og koldskål er ikke det helt samme uden. Efterhånden kan man godt købe glutenfri kammerjunker. Se f.eks. HER. Men med denne opskrift er det lykkedes os at lave nogle…

Vi har eksperimenteret lidt med at lave nogle glutenfri müslibar. Müslibarer er nemlig utroligt lækkert som en lille og hurtigt snack, og egner sig også godt til madpakken hos både store og små. Desværre er glutenfri müslibarer ofte ret dyre. Det er skam muligt at købe nogle lækre af slagsen (se f.eks. HER). Men de…

Lækker og dejlig glutenfri brownie med en intens smag af chokolade. En klassisk brownie indeholder normalt ikke meget mel, og er i stedet rig på chokolade og kakao, som giver en svampet og lækker konsistens med en intens smag af chokolade. Dette gør sig også gældende for denne glutenfri brownie, som altså giver et super…

Denne lækre mandelkage med bær smager fantastisk, og giver med de mange friske bær en rar fornemmelse og smag af sol og sommer. Og så er kagen selvfølgelig 100% glutenfri! Der bruges nemlig slet intet mel til kagen, og generelt er det en nem og lækker kage at lave. Der skal dog bruges en springform…