Kategori: Kager og Søde Sager

Glutenfri Rabarbertærte med Smuldredej

Her kommer en opskrift på en dejlig frisk glutenfri rabarbertærte med smuldredej. Når rabarber er i sæson, er det noget af det lækreste at bruge især i det søde køkken. Den friske og syrlige smag fra rabarber blandet med noget sødt, er utroligt lækkert, og giver en smag af forår og sommer. I denne tærte…

Af Peter 22. juli 2021 0

Glutenfri små Bananmuffins

Disse lækre glutenfri små bananmuffins er super nemme at lave, og så er de helt uden sukker og mel! Der er derfor tale om et sundt alternativ til kage. Bananmuffinsene er dog stadig utroligt lækre, og har en herlig smag af banan og dadler, som giver noget sødme til muffinsene. De er perfekte som kage,…

Af Peter 26. april 2021 0

Glutenfri Drømmekage

Drømmekagen er en af de mest populære danske skærekager, og har været det siden 60’erne, hvor den blev opfundet i Nordjylland. Bare fordi man ikke kan tåle gluten skal man da ikke snydes for den lækre og traditionsrige kage, og derfor kommer her en opskrift på lækker glutenfri drømmekage. At udvikle en glutenfri drømmekage er…

Af Peter 4. juni 2020 0

Glutenfri Cookies

Sprøde, lækre og nemme glutenfri cookies! Det er faktisk ikke særlig vanskeligt at lave den populære småkage i en glutenfri version. Med denne opskrift tager det ikke lang tid, og kræver ikke mange “specielle” glutenfri ingredienser. Og så får du nogle lækre og sprøde cookies, som er et sikkert hit. Det er havregryn og havremel,…

Af Peter 28. maj 2020 0

Glutenfri Brunsviger

Denne glutenfri brunsviger er en perfekt glutenfri udgave af den folkekære fynske kage. Der er godt med snask og creme, og så er bunden luftig og svampet. Præcis sådan som en god brunsviger skal være. Da vi engang serverede denne kage (også for folk som godt kunne tåle gluten), fik vi at vide, at den…

Af Peter 10. maj 2020 0

Glutenfri Kammerjunker

Glutenfri kammerjunker er en lækker ting at have, når sæsonen for koldskål for alvor går i gang. Den søde og sprøde kage hører sig ligesom til, og koldskål er ikke det helt samme uden. Efterhånden kan man godt købe glutenfri kammerjunker. Se f.eks. HER. Men med denne opskrift er det lykkedes os at lave nogle…

Af Peter 13. april 2020 0

Glutenfri Müslibar

Vi har eksperimenteret lidt med at lave nogle glutenfri müslibar. Müslibarer er nemlig utroligt lækkert som en lille og hurtigt snack, og egner sig også godt til madpakken hos både store og små. Desværre er glutenfri müslibarer ofte ret dyre. Det er skam muligt at købe nogle lækre af slagsen (se f.eks. HER). Men de…

Af Peter 23. marts 2020 0

Glutenfri Pebernødder

Julen står for døren, og det er blevet tid til julegodter og julesmåkager. Kan man ikke tåle gluten, kan man dog komme på lidt af en udfordring. Der er nemlig ikke meget julebag, som ikke indeholder gluten. Men det er skam muligt at lave glutenfri julebag, og her kommer en opskrift på nemme, lækre og…

Af Peter 4. december 2019 0

Glutenfri Chokoladekage med Chokoladecreme

Med denne lækre glutenfri chokoladekage kan du virkelig imponere gæster med dine evner i det glutenfri køkken! Kagen er sød og mild, og egner sig perfekt som en delikat dessert. Kvalitets chokoladekager indeholder sjældent meget mel. Det er derfor også nemt at lave en glutenfri af slagsen uden at ændre det store. Og denne glutenfri…

Af Peter 8. november 2019 0

Glutenfri Brownie

Lækker og dejlig glutenfri brownie med en intens smag af chokolade. En klassisk brownie indeholder normalt ikke meget mel, og er i stedet rig på chokolade og kakao, som giver en svampet og lækker konsistens med en intens smag af chokolade. Dette gør sig også gældende for denne glutenfri brownie, som altså giver et super…

Af Peter 24. september 2019 0

Mandelkage med Bær

Denne lækre mandelkage med bær smager fantastisk, og giver med de mange friske bær en rar fornemmelse og smag af sol og sommer. Og så er kagen selvfølgelig 100% glutenfri! Der bruges nemlig slet intet mel til kagen, og generelt er det en nem og lækker kage at lave. Der skal dog bruges en springform…

Af Peter 18. august 2019 0

Glutenfri Lagkagebunde

Lagkager hører sig til enhver god fødselsdag. Og her på nulgluten.dk havde vi en fødselsdag forleden, så der skulle selvfølgelig eksperimenteres med glutenfri lagkagebunde! Resultatet var jordbærlagkagen foroven, som var rigtig lækker, og som forsvandt i løbet af ingen tid 😉 At lave en glutenfri lagkage er faktisk ikke så svært endda. Det eneste, som…

Af Peter 11. august 2019 0