Kategori: Brød og Boller

Glutenfri Snobrød

Hygge ved bålet og god stemning omkring de varme gløder indbyder til godt humør og selvfølgelig til snobrød. Snobrød er nemlig altid populært både blandt børn og voksne, når der sættes gang i et bål. Og med glutenfri snobrød, kan man også som glutenintolerant sagtens deltage i denne tradition. Her følger en hurtig og super…

Af Nulgluten 5. september 2019 0

Glutenfri Græskarboller

Disse glutenfri græskarboller er super lækre og utrolig luftige. Bollerne hæver godt, og får en dejlig sprød skorpe med en svampet og lækker bolle indeni. Bollerne kan bruges til alt lige fra fødselsdage til madpakken, eller hvis man bare lige har lyst til friskbagte boller. De glutenfri græskarboller er primært lavet af havremel, men også…

Af Nulgluten 15. august 2019 0

Glutenfri stenalderbrød med hampefrø

Dette glutenfri stenalderbrød med hampefrø er et anderledes og spændende brød, som ikke indeholder så meget som en knivspids mel. Brødet er nemt at lave og er fyldt med kerner, frø og nødder, der gør det til et sundt og nærende alternativ til rugbrød. Derudover indeholder brødet hampefrø, som gør det mere luftigt og lækkert…

Af Mie 27. marts 2019 0

Glutenfri Quinoa Boller med kardemomme

Disse lækre glutenfri quinoa boller er alt det, som man forbinder med en dejlig bolle. De er luftige, saftige, lette og sprøde. De er kort sagt virkelig fantastiske. Hvis du har haft problemer med, at dit glutenfrie bagværk er meget tungt, og ikke hæver ordentligt, så kast dig ud i denne opskrift, for så vil…

Af Nulgluten 21. februar 2019 0

Glutenfri Kernebrød med Pastinak

Endnu en opskrift på et glutenfri rugbrød. Dette glutenfri kernebrød med pastinak har en meget nøddeagtig smag, og smager selvfølgelig også af pastinak. Brødet er i høj grad fryseegnet, og kan derfor være en god løsning, hvis du gerne vil slippe for at bage glutenfri rugbrød ofte. Med hensyn til næring er dette glutenfri kernebrød…

Af Nulgluten 8. februar 2019 0

Stenalderbrød

Stenalderbrød er lige som alt andet stenalderkost glutenfrit. Og det er også et utroligt nemt brød at lave, hvilket gør det til et ideelt brød for glutenallergikere. Stenalderbrød kan fås som diverse bagemix (se f.eks. HER), som stort set er klar til ovnen. Dette kan være en god løsning for at få et sundt og…

Af Nulgluten 28. januar 2019 0

Glutenfri Havrebrød

En opskrift for bageentusiaster, som går op i at lave det perfekte brød. Dette glutenfri havrebrød kræver nemlig lidt tid i køkkenet, men til gengæld giver det også et virkelig lækkert brød, som får en til at glemme alt om glutenholdige brød, for dette havrebrød kan hamle op med selv de bedste brød med gluten.…

Af Nulgluten 27. januar 2019 0

Glutenfri Burgerboller

Hvem har ikke en gang i mellem lyst til en god og saftig burger? Det kender de fleste til, men lever man glutenfrit bliver man ofte udsat for lidt tørre og kedelige boller. Det er muligt at få nogle udmærkede glutenfri boller som f.eks. DISSE, der blot skal varmes i ovnen. Og det er også…

Af Nulgluten 20. januar 2019 0

Glutenfri Rugbrød

Rugbrød er for mange en vigtig kilde til fibre og fuldkorn, og lever du glutenfrit kan det lige netop være svært at få nok fuldkorn og fibre i hverdagen. Glutenfri rugbrød er derfor en perfekt løsning for mange glutenallergikere. Men mange af de glutenfri rugbrød, som man kan købe i supermarkeder er baseret på stivelse,…

Af Nulgluten 7. januar 2019 0

Glutenfri Toastbrød

Savner du toastbrød til din morgenmad, til din pariser toast eller til din sandwich. Ja, toastbrød kan bruges til mange ting, og det kan være irriterende som glutenallergiker ikke at kunne få fat i dette meget almindelige bagværk. Men fortvivl ej! Her kommer nemlig en god og velfungerende opskrift på et lækkert og luftigt glutenfri…

Af Nulgluten 6. januar 2019 0